Estos son los mejores alimentos para mantener fuerte a tu sistema inmunitario en invierno
La alimentación juega un papel esencial respecto a la fortaleza del sistema inmunitario, especialmente durante los meses más fríos. A pesar de la dureza climática de esta época, los epidemiólogos consideran un mito que el simple hecho de tener frío aumente las probabilidades de enfermarse. Lo que sí es cierto es que los virus tienden a transmitirse de forma más eficiente en épocas más secas y frías, lo que provoca picos de contagios durante los meses de invierno.
Una dieta con el aporte adecuado de frutas y verduras contribuye a mejorar el estado de nuestro sistema inmune gracias a su aporte en vitaminas y minerales, es decir, nos va a ayudar a estar más fuertes. Por el contrario, una dieta rica en alimentos superfluos puede hacer que se desplacen este tipo de alimentos tan necesarios y por tanto nuestras defensas se vean comprometidas por la falta de aporte de estas vitaminas y minerales. Una dieta rica en alimentos como frutas, verduras, carnes, pescados, legumbres, huevos, frutos secos, aceite de oliva… puede ayudarnos a encontrarnos mejor y a fortalecer el sistema inmune.
A continuación, se describen los alimentos que pueden ayudar a potenciar las defensas y mantener a los pacientes sanos durante esta temporada:
Los cítricos: fuente natural de vitamina C
Frutas de temporada como las naranjas o las mandarinas son ricas en vitamina C, un nutriente clave para fortalecer el sistema inmunitario. Esta vitamina ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos, responsables de combatir las infecciones entre otras funciones.
Verduras de hojas verdes, abundantes en antioxidantes
Hortalizas como las espinacas, el kale o las acelgas son ricas en antioxidantes y en nutrientes como la vitamina E, la cual puede ayudar a proteger las células del sistema inmune. Estos alimentos pueden cocinarse mediante caldos o en gratinados para elaborar platos más apetecibles durante la época invernal.
Yogur y probióticos para la salud intestinal
El yogur y otros alimentos como el kefir contienen bacterias saludables que promueven la salud intestinal. Un sistema digestivo sano ayuda a conseguir un sistema inmunitario fuerte.
Las propiedades antiinflamatorias del jengibre y la cúrcuma
El invierno es época de tés e infusiones. El jengibre y la cúrcuma, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la respuesta inmunitaria del organismo.
Frutos secos y semillas
Alimentos como las almendras, las avellanas, las nueces o semillas como la chía son ricos en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes que pueden fortalecer al sistema inmunitario.
Ajo: un poderoso aliado contra las enfermedades
Pese a su mala fama, consumir ajo fresco puede ayudar a combatir infecciones y apoyar al sistema inmunitario. Puede emplearse en tostadas o acompañar a numerosas recetas mediante salsas o guisos invernales.
Caldo de carne casero
La carcasa del pollo u otros animales contiene nutrientes beneficiosos como el colágeno, que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud general. ¡No se desperdicia nada, y menos en invierno!
En definitiva, una dieta equilibrada que incluya todos estos alimentos puede fortalecer al sistema inmunitario durante el invierno. Combinar una alimentación saludable con ejercicio regular y un buen descanso es clave para mantener un sistema inmunitario fuerte.
Recuerda:
- Los virus no se contraen por culpa del frío, aunque sí es cierto que estos patógenos aprovechan las épocas secas y con menores temperaturas para propagarse más fácilmente.
- Hacer deporte regularmente ayuda a mantener un sistema inmunitario fuerte.
- Las verduras, los frutos secos, los cítricos e incluso alimentos como el ajo y el jengibre son beneficios para cuidar de la salud en invierno.
